MONARCO
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Monarco Bakery

La dulzura hecha
Arquitectura

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Manifesto

"En Monarco Bakery, la pastelería es un lenguaje de amor, precisión y paciencia."

Ingredientes Reales

Seleccionamos cacao de origen único, vainilla de Madagascar y frutas de huertos locales. La excelencia nace de la materia prima.

Diseño Áureo

Buscamos líneas limpias y una estética minimalista, donde el dorado es el hilo conductor de una experiencia sofisticada.

Monarco Bespoke

Diseño Único &
Exclusivo

Para aquellas ocasiones que exigen algo irrepetible. Nuestro servicio de diseño a medida convierte sus ideas abstractas en una realidad dulce y arquitectónica.

Desde bocetos a mano alzada hasta el último detalle en pan de oro, creamos una pieza que nadie más tendrá.

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Tarta Bespoke Artística

La Colección

Monarco Signatures

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Textura Chocolate
Cacao de Origen
Paleta de Sabores

Exploración Sensorial

Nuestra carta evoluciona con el ritmo de la naturaleza. Cada estación nos regala ingredientes únicos que transformamos en experiencias efímeras.

Pistacho Siciliano
Vainilla Tahití
Maracuyá Fresco
Haba Tonka
Nuestro Origen

El Alma Creativa

Augusto Baeta, con solo 26 años, ha redefinido el concepto de alta pastelería en la ciudad.

Formado en las escuelas más prestigiosas de París y con una visión que fusiona la arquitectura contemporánea con la tradición pastelera, Alejandro lidera un equipo joven obsesionado con la perfección estética y el respeto absoluto por el ingrediente.

Firma Chef
Chef Pastelero Retrato

Augusto Baeta

Chef Pastelero & Fundador

Tarta de Boda
Eventos Exclusivos

Su día,
Nuestra obra.

Diseñamos tartas de boda que son el reflejo de una historia única. Ofrecemos consultoría personalizada para integrar su visión estética con nuestros sabores de autor.

  • 01
    Titulo de prueba 1

    Bocetos exclusivos para cada pareja.

  • 02
    Título de prueba 2

    Degustación de nuestras mejores combinaciones.

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Mesas Dulces

Catering de Autor

Empresas & Lanzamientos

Empresas & Lanzamientos

Pastelería sofisticada para eventos corporativos de alto nivel, inauguraciones y cenas de gala.

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Celebraciones Privadas

Celebraciones Privadas

Aniversarios, cenas íntimas y momentos que merecen un centro de mesa comestible e inolvidable.

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Inspiración Diaria

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"No solo era la tarta más bonita que habíamos visto jamás, sino que el sabor superó todas nuestras expectativas. Una obra de arte total."

— Montse & David, Julio 2023

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¿Está planeando un evento especial o desea encargar una de nuestras tartas signature? Estamos aquí para ayudarle a hacer realidad su visión más dulce.

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+34 912 345 678
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